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杉山 春男さん
杉山春男さん
【営業日】9月中旬頃~(なくなり次第終了)
【取扱い】コシヒカリ、彩のきずな
【住所】川越市古谷本郷902-3
【ご紹介】
「埼玉県特別栽培農産物」の指定を受け、米ぬかを使った循環型土づくりから、低農薬・低化学肥料での栽培、最新鋭の乾燥機の導入で、天日干しと同等の乾燥度合、水分量を達成。顧客目線に立った川越産米を提供しています。

仲良しファミリーが栽培した新米は、もっちりとして、とっても美味しいです。

少雨、異常気象によるお米への影響を心配していましたが、おいしい新米が取れました。
乾燥も通常の倍以上時間をかけることで、昼間の直射日光での乾燥や夜間での乾燥を再現し、自然に近い方法で乾燥させています。
