塩野　謙吉さん

おいしいお米作りにこだわっています！

【営業日】通年　不定休　毎年10月頃から在庫がなくなり次第終了

【営業時間】9：00頃～夕方

【取扱い】米(コシヒカリ、彩のきずな、ミルキークイーン)

★一部埼玉県認定特別栽培農産物★

【住所】　川越市古谷本郷1036

【ご紹介】
5月中旬の塩野さんは大忙しです。
この日も自宅そばの田んぼでは、弟さん、息子さんと一緒に田植え中でした。
土作りから今年の稲作は始まっていて、既に顔は日に焼けて真っ黒！
れんげを漉き込んで緑肥にすることで、化学肥料に頼らないお米作りをしています。

 
 
田植え中の弟さんがちょうど苗の補充でご挨拶出来ました。
家族のみならず、親戚も集まって総出で田植えしたのも昔の話。
今では田植え機が効率よく短時間で植えてくれます。

 
 
田植え直後は、苗が1～2本で何とも貧弱に見えますが、植えた直後は根っこが
1日で1cmも伸びるんです。
根を張ることで、水分と養分をいっぱい吸い上げて成長します。
2～3日すると緑濃くなってくるんだそうです。
苗の本数も1～2本にすることで、風通しが良くなり、病気になりにくくなります。

 
 
塩野さんは昨年末にはラストサンデーマーケットにも近隣の農家さんと一緒に出店して、特A指定される品種もある川越産米の普及にも努めました。

 
 
塩野さんが育てた川越産米を、是非ご賞味ください。