メールアイコン 予約

080-7069-8695

営業時間 9:00~21:00

休館日 月曜日(月曜日が休日の場合は翌平日)、年末年始(12/29~1/3)

event

イベント

  • イベント
  • お知らせ

初級バーベキュー検定in川越市グリーンツーリズム拠点施設

初級バーベキュー検定を川越市グリーンツーリズム拠点施設にて開催!

 

あなたのバーベキューが劇的に変わる!

19年の歴史があり26000名以上が受講。

多くのメディア出演、著書をもつ日本で唯一のバーベキューマスター下城民夫さんが講師をつとめます。

BBQが好き!

・スキルアップしたい!

BBQが得意な方も、新しい世界が広がります!

BBQがまったくわからない方でも大丈夫!基礎の基礎からお伝えいたします

 

【日時】

令和7年1月19日(日)12時30分~18時

※受付は12時よりおこないます。

【場所】
川越市グリーンツーリズム拠点施設・大屋根広場(バーベキュー場)

【定員】
25名

【参加費用】
16,500円(検定料・保険料・試食・消費税含む)

※割引制度あり
・ご当地割引(主催地の市町村在住の方:今回は川越市の方)1000円
・女性割引 1000円

受付時に返金となります。

【持ち物】
筆記用具、マイ箸、マイ皿、飲み物(アルコール不可)

【その他】

施設のポイントカードは付与対象外です。

 

【検定内容】

基礎座学、実技講習、筆記試験の三部構成。
バーベキューに参加できる服装でお越しください。
雨天決行。荒天時は協会判断となります。

 

<一部> バーベキュー基礎座学講習(90分)

・バーベキュー の文化、歴史を基礎から学ぶ
・日本はスマートバーベキューを目指す
・日本の バーベキュー は何故「しんどい」「めんどくさい」のか
・バーベキュー で裾野の広い巨大産業が出現する?
・バーベキュー で地域おこし施設起こし!
・日本人が知らない海外 バーベキュー の最新事情
・茶道と バーベキューは相通じる「おもてなし文化」
・「野外焼き肉」と「バーベキュー」はまったく違う
・防災バーベキュー? キャンパスバーベキューとは? 等

 

<二部> スマートバーベキュー実技講習 試食有(120 分)

・自然を味方する炭の起し方
・分厚いステーキバーベキューの焼き方
・鶏肉の正しい美味しい焼き方
・「炭」の基礎知識
・火加減自由自在の炭のチャコールレイアウト法
・水鉄砲はバーベキュー道具です
・串バーベキュー の失敗しない方法
・これからは野菜も主役に。野菜を美味しくする焼き方
・世界一美味しい「しいたけ」バーベキュー
・バーンストライプトレーニング
・バーベキューデザート
・炭の後片付け方法 等

 

<三部> 筆記試験
・試験 30 問 (10 分)

※当日学んだ中から出題、事前勉強は不要です。

 

冬の間にバーベキュースキルを身につけて、シーズンには思いっきりバーベキューを楽しめますよ!

バーベキュー検定を受講してみませんか。

 

【お申込みURL】

https://forms.gle/gU7ctPD1SZjKzrXXA

【主催・お問い合わせ】

彩の国さいたまスマートバーベキュー協会