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初級バーベキュー検定in川越市グリーンツーリズム拠点施設
初級バーベキュー検定を川越市グリーンツーリズム拠点施設にて開催!
あなたのバーベキューが劇的に変わる!
19年の歴史があり26000名以上が受講。
多くのメディア出演、著書をもつ日本で唯一のバーベキューマスター下城民夫さんが講師をつとめます。
・BBQが好き!
・スキルアップしたい!
・BBQが得意な方も、新しい世界が広がります!
・BBQがまったくわからない方でも大丈夫!基礎の基礎からお伝えいたします
【日時】
令和7年1月19日(日)12時30分~18時
※受付は12時よりおこないます。
【場所】
川越市グリーンツーリズム拠点施設・大屋根広場(バーベキュー場)
【定員】
25名
【参加費用】
16,500円(検定料・保険料・試食・消費税含む)
※割引制度あり
・ご当地割引(主催地の市町村在住の方:今回は川越市の方)1000円
・女性割引 1000円
受付時に返金となります。
【持ち物】
筆記用具、マイ箸、マイ皿、飲み物(アルコール不可)
【その他】
施設のポイントカードは付与対象外です。
【検定内容】
基礎座学、実技講習、筆記試験の三部構成。
バーベキューに参加できる服装でお越しください。
雨天決行。荒天時は協会判断となります。
<一部> バーベキュー基礎座学講習(90分)
・バーベキュー の文化、歴史を基礎から学ぶ
・日本はスマートバーベキューを目指す
・日本の バーベキュー は何故「しんどい」「めんどくさい」のか
・バーベキュー で裾野の広い巨大産業が出現する?
・バーベキュー で地域おこし施設起こし!
・日本人が知らない海外 バーベキュー の最新事情
・茶道と バーベキューは相通じる「おもてなし文化」
・「野外焼き肉」と「バーベキュー」はまったく違う
・防災バーベキュー? キャンパスバーベキューとは? 等
<二部> スマートバーベキュー実技講習 試食有(120 分)
・自然を味方する炭の起し方
・分厚いステーキバーベキューの焼き方
・鶏肉の正しい美味しい焼き方
・「炭」の基礎知識
・火加減自由自在の炭のチャコールレイアウト法
・水鉄砲はバーベキュー道具です
・串バーベキュー の失敗しない方法
・これからは野菜も主役に。野菜を美味しくする焼き方
・世界一美味しい「しいたけ」バーベキュー
・バーンストライプトレーニング
・バーベキューデザート
・炭の後片付け方法 等
<三部> 筆記試験
・試験 30 問 (10 分)
※当日学んだ中から出題、事前勉強は不要です。
冬の間にバーベキュースキルを身につけて、シーズンには思いっきりバーベキューを楽しめますよ!
バーベキュー検定を受講してみませんか。
【お申込みURL】
https://forms.gle/gU7ctPD1SZjKzrXXA
【主催・お問い合わせ】