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【市民農園情報】市民農園記録～夏採り人参の栽培＆収穫～
【市民農園情報】市民農園記録～夏採り人参の栽培＆収穫～
『人参は発芽させたら8割栽培成功』
こんな言葉をご存知ですか？
実は、人参は発芽させるのが難しい野菜で、3割程度しか芽が出てこないとも言われています。
今回はそんな発芽が難しい人参栽培にチャレンジしてみました。
種まきは、3月下旬に行いました。
畝は平らにして、深さ1㎝程度のスジまきします。
そして、4月中旬頃に発芽。
文頭の言葉を覚えていますでしょうか。
そう、『人参は発芽させたら8割栽培成功』。
ということで、今回の人参栽培はこの時点で、8割成功！
人参の発芽には水が必要です。種を蒔いたお花見の時期は雨が多く、天候(雨)に恵まれたのも良かったのかもしれません。
発芽から1か月後には、葉がぐんぐん伸びてきます。
その後は、1本が大きくなるように、間引きを行います。
↓
この間隔、わかりますでしょうか。
間引きは、成長に合わせて3～4回行いました。
5月下旬に間引いた人参は、こんな感じ↓↓↓↓↓です。
そして、収穫は7月上旬。
立派な人参が姿を現します。
無農薬で育てた人参。
人参本来の甘さがしっかり感じられました！
葉付き人参はスーパーではあまり見かけませんが、スープに入れたり、人参と人参の葉のかき揚げや天ぷらなど美味しく頂けますよ♪